問題：提問：沒那種命

去珠海哪里吃海鮮好？都有什么好吃的呢？

回答：回答：素顏與你擦肩而過

　　1、去橫琴吃耗

　　近海牡蠣，生活在橫琴島周邊海域。這里潮流暢通，海水咸淡適宜，溫度適中，水質肥沃無污染，非常適合蠔的繁殖生長，因此橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。蠔是一種有著豐富營養和食療價值的高級海產品，可健脾胃，補虛弱，益氣血，軟堅散結，平肝潛陽，收斂固澀，主治頭暈、糖尿病、高血壓等有很好的療效，而且可以防治動脈硬化、癌癥等疾病。經常吃蠔可使皮膚潤澤光滑、潔白美觀。

　　注：珠海的耗都很肥美，特別是橫琴的，而且吃法很多，不少人專門到橫琴吃全耗宴。我比較喜歡鐵板耗特別的香，生耗也不錯但個人覺得有點膩，還可以生吃、火鍋等。

　　2、去斗門吃重殼蟹

　　重殼蟹又稱松殼蟹，生長于咸淡水海域，是一種極少有的海鮮（每1000斤中只能選取10斤），其色澤光亮，肉質嫩滑，口感好，味道鮮香，營養價值高，含有豐富的蛋白質，是滋補佳肴，在港、澳、臺和珠海等地區聞名遐邇。

　　3、去萬山吃對蝦

　　為海產八珍之一，萬山島養殖對蝦多有成果，萬山對蝦是酒家的上品之選料。萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間。對蝦烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品種精美點心，也可以炮制各種名菜鮮肴。對蝦有一定的食療作用。

　　萬山對蝦：又叫做大明蝦，做法有蒸煮，油炸等等，還可以做成點心以及各種名菜佳肴，是我國的重要的水產貨源。

　　4、去金灣吃大海蝦

　　又稱“大明蝦”，為海產八珍之一。對蝦的藥用價值較高，對治療神經衰弱、手足抽搐、疥癬等病瘡有一定療效。干煎大明蝦為了保持其海蝦的鮮味，大廚只是將其用鹽花腌了10多分鐘，再沒有加其他配料，吃的時候可以根據個人喜好點上芥辣、醬油。其實大明蝦還可以用茄汁焗或炭燒的做法，也同樣鮮美脆嫩。而干煎則時間的把握最為關鍵，以煎至蝦殼脆、肉滑嫩為最好，如時間過長則蝦肉會顯得干。

　　因為新鮮，吃起來特別有彈性，一口咬下，肉質鮮爽，外皮焦香，滋味甚美，完全保持了蝦的原味。再咬上一口，一股海的氣息撲面而來，滿足感油然而生，因而被大家一致認為最有“海的感覺”的代表食品。于是索性不用刀叉，直接用手剝了吃，把一尾大蝦吮得干干凈凈，一點也不剩。