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第一味閃亮登場(chǎng)的當(dāng)然是名揚(yáng)湖南，香飄萬(wàn)里的臭豆腐了

臭豆腐，四四方方的小塊，大多數(shù)為黑色，也有白色和黃色的，軟硬程度隨個(gè)人喜好可以讓老板炸焦或炸嫩，我吃過(guò)最硬的是可以在碗邊敲得有如石頭般響的，不過(guò)還是很好吃的，配上各式佐料，是來(lái)湖南一定不可錯(cuò)過(guò)的美食呢。

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??????? 第二味閃亮登場(chǎng)的是油粑粑

這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來(lái)金燦燦的外酥內(nèi)軟，外面甜酥酥里面香軟軟，也是我的最愛(ài)，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過(guò)。

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第三味閃亮登場(chǎng)的是唆螺

主料是河螺,田螺，湖南的河螺都長(zhǎng)得細(xì)細(xì)小小的，個(gè)頭絕對(duì)不大。個(gè)頭大的全是田螺。店主會(huì)先用鉗子把它的屁屁去掉，然后帶殼洗凈，隨著各店秘制的調(diào)料一起煮，調(diào)料的味道會(huì)煮進(jìn)殼里的肉中去。吃的時(shí)候，對(duì)著田螺的開(kāi)口處輕輕一唆，就可以把美味的田螺肉和滲進(jìn)殼中的調(diào)料汁一起吃下。那個(gè)美味呀，一個(gè)字:贊！

由于湖南較能吃辣，味道濃厚，所以請(qǐng)不能吃辣的朋友，慎用，選微辣的口味較為不錯(cuò)。

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第四味閃亮登場(chǎng)的是口味蝦

主料龍蝦，有干鍋和水煮兩種。既然是口味蝦，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵首選。我同學(xué)一次可以吃12斤，很不錯(cuò)的推薦說(shuō)。

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第五味閃亮登場(chǎng)的是口味蟹

和口味蝦一樣，夜宵首選，也是很不錯(cuò)的推薦。

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第六味閃亮登場(chǎng)的是醬板鴨

這是一種用中草藥熬制的鴨子,外表看起來(lái)是黑色的,才吃不覺(jué)得辣,等吃上兩口你就會(huì)只呼過(guò)癮,很是有嚼勁.

配料:純土鴨,醬油,食鹽,桂皮,八角.

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第七味閃亮登場(chǎng)的是飯茶

用大米磨成粉后加水加芝麻、黃豆、香料、鹽等揉成團(tuán)后做成各種漂亮的形狀，再放入油中炸成微黃就可以吃了。有的像一朵花、有的像螃蟹，有的像花瓣，所以名字也形象，口味各一，有甜有咸的兩種口味。湘南一帶做的比較多。

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第八味是甜酒糍粑

配料：自制甜酒、糍粑、紅棗、白糖

喜歡吃甜品的比較適合，有養(yǎng)味補(bǔ)血之功效！

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第九味是檳榔

不知道大家吃過(guò)沒(méi)有，在我們老家很多人喜歡吃，特別是冬天天氣冷嚼檳榔嚼得全身暖和，有的滿頭大汗。第一次吃覺(jué)得味道怪怪的，多次兩次就覺(jué)得味道很好！

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第十味是棲楓渡魚(yú)粉

是湖南郴州的招牌粉，湯是用鮮活鰱魚(yú)熬制而成，味鮮而極有營(yíng)養(yǎng)，很多住在郴州市的一些人特意從市里面開(kāi)車帶上一家大小到棲楓渡來(lái)吃魚(yú)粉。哦，忘了先跟大家說(shuō)棲楓渡是郴州的一個(gè)小鎮(zhèn)的名字，郴州是湖南的南大門(mén)，和廣東韶關(guān)交界。正宗的魚(yú)粉是用純手工制作的米粉做出來(lái)的。