中國(guó)山西太原特色菜：豬血灌腸 -
深圳海外國(guó)旅 2014年05月26日 16:42
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豬血灌腸
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名稱(chēng)： 豬血灌腸
介紹： 豬血灌腸是霍州傳統(tǒng)名食之一，它創(chuàng)制于清朝中葉，加工精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特，是譽(yù)滿三晉之佳品。
1900年，八國(guó)聯(lián)軍侵入北京，西太后與光緒皇帝出逃西安，歇足于霍州，霍州名廚為其制作御宴。西太后、光緒皇帝與諸大臣對(duì)豬血灌腸贊不絕口，故此成為一道傳統(tǒng)名吃。
太原旅游報(bào)價(jià)
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