中國湖北武當山特色菜：小桃園煨湯 -
深圳海外國旅 2014年05月26日 17:05
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名稱： 小桃園煨湯
介紹： 武漢小桃園的瓦罐雞湯有著其獨特的風味，其原料為產(chǎn)于黃陂、孝感一帶的肥嫩母雞。將雞塊投入油鍋爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐內(nèi)，用旺火煮熟，小火煨透。雞湯雞肉軟爛，湯濃味鮮，是老人、病者、產(chǎn)婦喜愛的滋補品，也是宴席上的佳菜肴。
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