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?雖不是北方人但還是很喜歡吃面食的。下面給大家介紹下熱干面的方法吧，很美味哦……原料：面條（最好是堿性面條）、芝麻醬、榨菜、香菜（蔥花更正宗）、醬油、雞粉、香油、鹽做法：1、滾水放入面條煮熟；2、煮熟的面條放入冷開水過冷河，瀝干裝碗；3、小碗內放雞粉、醬油、鹽，以開水調勻備用；4、面條上碼上香菜碎、榨菜米碎（有種榨菜直接標有米碎，不用切的喲），淋上濃濃的麻醬和香油，將3澆上去即可。
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