有人說：到韓國去旅行，女人如果沒有買化妝品，是一種遺憾；男人如果沒有買上一款心儀的手表，也同樣是一種遺憾。但是在韓國，如果你沒有吃到一次正宗的全州拌飯與韓定食，小酌幾杯甘醇的真露燒酒，于飯后喝上一瓶香蕉牛奶，不論男女，那必然是一種大大的遺憾了。
【舌尖上的韓國之韓定食】一直說韓食種類貧乏，或許很多韓迷會提出抗議，看《大長今》里那些種類多樣、一碟一碟堆滿桌面的食物，難道不豐富嗎？的確，除了韓國人平時常吃的醬湯、拌飯等食物之外，還有一種比較正式的飲食——“韓定食”，也就是傳統(tǒng)韓式套餐。在我看來，它也是韓食中唯一可以和中餐相比較的食物了。當然，作為皇室的正餐，《大長今》里出現(xiàn)的食物我們很難品嘗得到，而平民化的“韓定食”，讓平凡的我們也可以體驗一下貴族般的感覺。先上來的涼菜。菜量都很小，種類很多，這是韓定食的特色。最最平常的生菜色拉、腌黑豆、白菜泡菜、豆腐、炸紫菜、蟹醬等等。擺在中間的“三合”是里面最最 昂貴的一道菜。這是韓國特色菜，所謂“三合”，就是將辣白菜、五花肉和生洪魚包在一起，一口吃進去?！昂轸~”是東海特產，因此也是韓國特產海鮮。味道相當 的……怪！夾到嘴邊，就聞到一股特殊的臭味，放進嘴里，越咀嚼，那股味道就越強烈。很多人都無法適應這種特殊的味道，但據(jù)說它的營養(yǎng)價值相當豐富，并且是評價很多餐廳水準的關鍵一環(huán)。說實話，我并不太能吃得慣……
【舌尖上的韓國之全州拌飯】韓國全州的拌飯與韓國冷面齊名，聞名世界，也是我個人比較喜歡的食物。它分為普通的拌飯和石鍋拌飯兩種。普通的拌飯就是在一個大碗里放上炒熟的蕨菜，豆芽菜，南瓜片，胡蘿卜絲，白蘿卜絲等蔬菜(當然可以根據(jù)個人口味隨意調配)，再加一個煎荷包蛋，條件好點的會有一點肉。之后放上米飯，加上甜甜的辣椒醬用勺攪拌均勻就可以吃了。石鍋拌飯則是把容器換成石鍋，先在鍋的內部抹上一層香油，再放米飯和菜，在火上燒后石鍋“滋滋”做響，底部米飯結成了金黃的鍋巴，特別香脆好吃。我們中國沒有把飯菜攪拌在一起吃的習慣，記得我第一次吃的時候因為不懂，居然傻傻地先把上面的蔬菜全吃光了，然后看著下面的白米飯，還疑惑呢：“韓國人怎么這么奇怪，白飯怎么吃呢？”結果引得哄堂大笑。　雖然《大長今》中的拌飯很是精致，可《浪漫滿屋》中宋慧喬手端一個大“臉盆”把剩菜剩飯一頓攪拌的夸張景象相信很多人都過目不忘吧，曾有人惡毒的把它貶為“豬食”呵呵。其實最初，朝鮮族人在過年時把舍不得丟的剩菜剩飯放在一起，拌了再吃，美其名曰“拌飯”。這就是現(xiàn)在聞名世界的“韓國拌飯”的來源。　
【舌尖上的韓國之香蕉牛奶】香蕉牛奶可謂韓國版感性設計的典型。在韓國，據(jù)說凡是喝過必定愛上它，也被稱為韓國的飲樂多，保鮮期為五天，不含防腐劑，原汁原味。不論小朋友還是大人。都會愛上它的味道的。韓國路邊的超市均有賣，一瓶的價格在850-1200韓元之間。另外比較不錯的盒裝草莓牛奶。牛乳味道非常純正，特別適合冰著喝。買的時候要注意保質期，通常是八天左右。
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