文章摘要在悉尼，不論你是哪國人，幾乎都可以找到自己喜歡的口味，從希臘、意大利、法國等歐洲國家的風味，泰國、中國、日本、越南、韓國、印尼等亞洲國家的料理，比比皆是。

（圖片由一起游網友@YOYO食色空間提供）

悉尼是海港城市，品嘗海鮮自然是很好的選擇。在任何近海的餐廳，都可以享用到澳大利亞出產的鮑魚、生蠔、帝皇蟹、龍蝦、海蟹等海產品。此外，在悉尼還能品嘗到袋鼠、火雞、鱷魚等野味大餐。

除此之外，在悉尼不論你是哪國人，幾乎都可以找到自己喜歡的口味，從希臘、意大利、法國等歐洲國家的風味，到泰國、中國、日本、越南、韓國、印尼等亞洲國家的料理，比比皆是。這里的蔬菜水果品種繁多，而且新鮮價廉，牛羊肉、海鮮也是新鮮美味，到悉尼可以一飽口福。

另外，在一些沒有飲酒許可證的餐館用餐總是比較便宜的，酒店允許顧客自帶酒精飲料，當然也會收取相應的開瓶費。

悉尼最好的風味美食集中在中國城、巖石區、Blamain、萊卡特、達令赫斯特、新城、英皇十字區。

牡蠣

悉尼的名菜是牡蠣，無論在悉尼哪一個角落都得學會吮牡蠣，因為這種貝類是悉尼眾多餐館必備的美食。牡蠣的吃法眾多，生吃、炒食都不損其美味。

白葡萄酒

在澳洲，葡萄酒的歷史雖然不長，但品質深獲好評。悉尼郊區的獵人谷（Hunter Valley）和南澳大利亞州的Barossa Valley都是有名的產地，尤以白葡萄酒味道特別美，餐廳有售，價錢也不貴。

Vegemite

Vegemite醬料是十分地道的澳大利亞食品，是一種特別咸的酵母提取涂抹醬，最常見的食用方法是將其涂在烤面包上，也可涂在奶酪三明治上。于1923年在澳大利亞超級市場開始發售，以其獨特味道而聞名于世，并自始成為男女老幼的早餐必備食品。

袋鼠肉

暗紫紅色的袋鼠肉，味道鮮甜。其肉片質地柔軟不油膩，一定不能煎得太熟，而尾巴通常用文火煮燉，就跟牛尾的烹飪方法相同。

鱷魚肉

在北方，你可以吃到鱷魚，其肉呈白色，像魚肉，質感接近雞肉。

龍蝦

Marron是一種貌似史前動物的淡水小龍蝦，產自西澳，其體型較小的近親斑狼蝦（yabbies）在整個東南地區都可看到。在新南威爾士州北部沿海則可以看到甜種大蝦或東海皇大蝦（Yamba）。

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