今年以來，定位中低端、下沉市場的國內(nèi)單體酒店“江湖”波瀾洶涌，這個長期以來被忽略的蛋糕引來了包括OYO、華住、同程藝龍、攜程等玩家的加入，以連鎖化、品牌化的模式迅速擴張，尤其是在互聯(lián)網(wǎng)思維下，“輕加盟”的模式讓單體酒店與品牌的簽約速度不斷加快，“幾乎每半小時就有一家新增簽約酒店”這句話形象地描述了這一市場的驚人整合速度。單體酒店市場激戰(zhàn)正酣，或許還將有新的玩家加入，究竟快速拓展的模式能走多遠，誰能笑到最后呢？

現(xiàn)狀

四大痛點三大問題

“脫單”連鎖化是趨勢

單體酒店，即有獨立業(yè)主、獨立經(jīng)營的個體酒店，通常是80間以下的體量。在中國，單體酒店多出現(xiàn)在三四五六線城市和縣城中，在一些大城市的非中心區(qū)也有單體酒店。

近年來，龐大的單體酒店市場進入轉(zhuǎn)型升級的蓬勃發(fā)展階段，成千上萬單體酒店迅速“脫單”，走上連鎖化發(fā)展的道路。在這背后，是長期以來單體酒店存在不少痛點，單靠個體的力量，根本無法解決。長期以來，這些單體酒店普遍面臨四大痛點——裝修物業(yè)老化、經(jīng)營成本高、消費者年輕化帶來消費習慣改變，以及面臨競爭越來越大。

消費者：不增加成本體驗標準化服務(wù)

對消費者來說，住宿需求升級，單體酒店的客戶群也有了升級需求，他們希望在不增加住宿成本的前提下，體驗到標準化的服務(wù)。入住單體酒店，消費者通常面臨三大問題——設(shè)施老舊、服務(wù)非標準化、入住體驗差，這些都困擾著單體酒店業(yè)主，缺乏統(tǒng)一的品牌標準，專業(yè)系統(tǒng)的酒店經(jīng)營知識和管理體系等，是導(dǎo)致酒店經(jīng)營困難、無法快速轉(zhuǎn)型的根本原因。急需“脫單”，背靠品牌連鎖化發(fā)展，成了單體酒店新的出路。游客張小姐近期去張掖旅游，就入住了一家你好酒店，她表示之前去西部旅游時最擔心就是旅館的衛(wèi)生問題，很多都是個體經(jīng)營的小旅館，標準不一，而此次入住讓她有了新的感受，感覺有點像住經(jīng)濟連鎖型酒店，有統(tǒng)一的標準，一百多元的價格也可以接受。

業(yè)主

急需外力幫助升級

在深圳寶安區(qū)經(jīng)營一家OYO酒店的負責人李富強告訴全媒體記者，之前在經(jīng)營單體酒店時遇到不少困難：“單體酒店普通遇到的問題——房量不多，沒有資源，設(shè)施老化，從業(yè)主的角度來說，如果追加投資，心裡沒底，不知道能否收回成本，酒店急需外力來幫助自身進行升級。”他表示，加入OYO，獲得保底收益這種玩法在酒店業(yè)是前所未有的，因為有這樣的保障，可以將模式繼續(xù)復(fù)制，讓他這樣的業(yè)主可以物色更多合適的單體酒店物業(yè)，再加入平臺管理運營，不需要像此前個體經(jīng)營時那麼困難。

資本方

入局賦能單體酒店

看中市場規(guī)模與潛力

顛覆傳統(tǒng)“店長模式”

在資本的助推下，國內(nèi)單體酒店的整合在2020年達到高潮。2020年OYO在深圳開出第一家酒店，憑互聯(lián)網(wǎng)思維快速擴張，成為中國最大的單品牌連鎖酒店，19000間酒店，覆蓋全國2000多個市縣。OYO酒店合伙人兼首席運營官施振康表示，能夠快速拓展，是技術(shù)的賦能，其在經(jīng)營管理上採用全渠道、大數(shù)據(jù)控制，顛覆傳統(tǒng)酒店行業(yè)的“店長模式”，以中心運營系統(tǒng)和模塊化分工實現(xiàn)一人管理五到十家店，才能“跑出速度”。

華住旗下的投資H連鎖酒店年初入局，10月推出中文“你好酒店”，以“一對一顧問式服務(wù)”給予單體酒店定制化解決方案，并宣布在2022年底讓中國超出20000家單體酒店掛上其招牌。

為中小單體酒店提供體系支持

同程藝龍旗下的輕加盟品牌——OYU（我寓）以賦能單體酒店、輕加盟穩(wěn)健發(fā)展為目標，為中小單體酒店免費提供六大體系支持，計劃在2020年底前完成2500家酒店簽約。由攜程戰(zhàn)略投資的旅悅集團近期宣布完成數(shù)億美元的A輪及A+輪兩輪融資，這說明資本對單體酒店整合的期待。此外，還有美團的“輕住”，去年三度獲得資本青睞的“千嶼”，瞄準的也是收編國內(nèi)的單體酒店。

為何單體酒店市場受到資本青睞？龐大的市場規(guī)模和潛力是資本入局的主要原因。據(jù)《中國酒店產(chǎn)業(yè)報告》，2020年中國單體酒店數(shù)量已超過92萬家，市場規(guī)模接近萬億，當年中國單體酒店數(shù)量約佔全國住宿業(yè)80%，連鎖化比例不足10%。基于龐大的市場存量，更多背靠巨頭的玩家加入，各出奇招，隻為搶得市場先機。

問題

以資本搶市場錢還能燒多久？

目前入局單體酒店市場的玩家有兩類，一類是背靠互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的企業(yè)，包括OTA，另一類是背靠傳統(tǒng)酒店的企業(yè)。這兩類玩家在資源上各有優(yōu)勢，OYO酒店合伙人兼首席財務(wù)官李維和H連鎖酒店聯(lián)合創(chuàng)始人兼CPO鄧熔曾在一次論壇上就商業(yè)模式問題進行了激烈辯論，OYO在前期發(fā)展中更加看重擴張速度，相信可以通過技術(shù)來解決規(guī)模化問題，也就是用互聯(lián)網(wǎng)思維來解決單體酒店的問題，而H連鎖酒店堅持“新店長模式”，先個體精細化運營再進行復(fù)制，也就是基于傳統(tǒng)酒店業(yè)的做法，再加上互聯(lián)網(wǎng)的特色來拓展，而關(guān)于能不能賺錢、品質(zhì)如何把控這些問題，也是雙方“互掐”的要點之一。

事實上，無論哪家企業(yè)，為了快速搶佔市場都採用了“免加盟費”或收取很低服務(wù)費的方式，降低門檻先打動中小單體酒店業(yè)主的心，同時依托數(shù)字化工具與智能化、標準化的管理，為單體酒店提供精準算法，以降本提效。帶著互聯(lián)網(wǎng)基因的玩家更重視“拼速度”，憑借強大的資本不斷燒熱市場。有業(yè)內(nèi)人士認為，目前單體酒店收編戰(zhàn)說白了就是“資本的游戲“，比如保底收益的新玩法就是以往酒店加盟模式不可能實現(xiàn)的。所謂保底收益，是將品牌收益與酒店業(yè)主的營收深度捆綁，兩者成為真正的“利益共同體”，品牌經(jīng)營方承諾給業(yè)主保底收益，在此基礎(chǔ)上拓展營收再按比例分成，如果沒有資本助推，如此方式根本無法實現(xiàn)。

根據(jù)OYO酒店提供的數(shù)據(jù)，今年推出保底收益的2.0合作模式后，建立合作關(guān)系的單體酒店1個月后平均入住率達到80%，從數(shù)據(jù)上來看，著實為單體酒店行業(yè)打了一劑雞血。

出路

下沉市場需求擴大延伸平臺更關(guān)鍵

僅僅捆綁收益是不夠的，單體酒店未來的整合發(fā)展還需要探索更新、更動態(tài)、更靈活的模式，而絕非僅靠資本助力。若一旦喪失了資本的支持，“賠本賺吆喝”的方式大概率無以為繼，更重要的是找尋良性的自行造血系統(tǒng)，讓單體酒店業(yè)本身有更良性的發(fā)展。

比如，基于單體酒店平臺，在整合的平臺上進行服務(wù)延伸或許是一種新的方向，也就是說，不僅做的是訂房的生意，還把服務(wù)延伸到酒店所在的目的地的各個環(huán)節(jié)，延伸更多服務(wù)，獲取更多盈利的可能性。

中國旅游研究院院長戴斌認為，當商業(yè)模式的創(chuàng)新能夠帶來市場的下沉和需求的擴大，旅游住宿業(yè)才可能具備可持續(xù)發(fā)展的能力。各大企業(yè)加入單體酒店的戰(zhàn)局，背靠的是大眾旅游時代酒店業(yè)帶來的新機遇，即便是被業(yè)界認為“野蠻擴張”的OYO，其規(guī)模相對于行業(yè)近百萬家酒店的體量，也隻佔不到2%。2020年，單體酒店市場的競爭與發(fā)展，更大的意義在于讓更多企業(yè)看到這個市場的機會，并探索更多商業(yè)模式，真正激活和服務(wù)更大規(guī)模的群體，讓國內(nèi)住宿業(yè)煥發(fā)新的活力。