提到重慶,大家第一反應(yīng)都是重慶火鍋巴適的很!除了火鍋,重慶好吃的還有很多。下面小編就來(lái)給大家盤(pán)點(diǎn)重慶的十大特產(chǎn)是什么,來(lái)重慶玩的朋友們快點(diǎn)看過(guò)來(lái),不用再發(fā)愁去重慶旅游帶什么禮物啦! 1.重慶十大特產(chǎn)—江津米花糖 江津米花糖以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、飴糖、玫瑰 ...
提到重慶,大家第一反應(yīng)都是重慶火鍋巴適的很!除了火鍋,重慶好吃的還有很多。下面小編就來(lái)給大家盤(pán)點(diǎn)重慶的十大特產(chǎn)是什么,來(lái)重慶玩的朋友們快點(diǎn)看過(guò)來(lái),不用再發(fā)愁去重慶旅游帶什么禮物啦!
1.重慶十大特產(chǎn)—江津米花糖
江津米花糖以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、飴糖、玫瑰糖等原料制成,米花糖潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,有滋陰補(bǔ)腎、開(kāi)胃健脾等功效,比較有名的品牌是荷花牌和玫瑰牌。 一般500g以下一包的均價(jià)在25~30元,在市內(nèi)的各大超市和特產(chǎn)店都可以買到 。
2.重慶十大特產(chǎn)——武隆羊角豆干
羊角豆干是重慶的特色美味代表之一,口感細(xì)嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長(zhǎng),分為麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十幾個(gè)系列幾十個(gè)品種,具有開(kāi)胃等功效,是居家旅游的必備之品。豆干約4-6元/袋,可在市內(nèi)各大商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
3.重慶十大特產(chǎn)——重慶怪味胡豆
怪味胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油膩,入口需先用大牙壓碎,你可以感受到胡豆輕微的抵抗,然后麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味,一起橫掃你的味蕾。雖然其他的城市也有類似的怪味胡豆,但是其味道和口感始終不及重慶的美味。重慶怪味胡豆以“蝶花”牌的為最正宗。
4.重慶十大特產(chǎn)——火鍋底料
濃縮火鍋底料一般為袋裝的,其實(shí)也就是打包后的重慶火鍋底料,把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中,便于攜帶和郵寄,你購(gòu)買以后可按照包裝上面的操作步驟熬制出較為純正的火鍋鍋底。這其中又以橋頭和德莊的牛油火鍋底料為最好。
5.重慶十大特產(chǎn)——燈影牛肉
牛后腿腱子肉切片后,經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而寬、可以透過(guò)燈影、有民國(guó)皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細(xì)嚼之,回味無(wú)窮。
6.重慶十大特產(chǎn)——白市驛板鴨
白市驛板鴨以產(chǎn)于市屬巴縣白市驛而得名,已有100多年歷史,經(jīng)腌漬、烘烤等多道工序,精制作而成,臘香可口、余味無(wú)窮,系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名于世。
7.重慶十大特產(chǎn)——磁器口陳麻花
磁器口古鎮(zhèn)的陳麻花采取的是傳統(tǒng)的手工藝技術(shù),每一個(gè)環(huán)節(jié)都不放松,每一個(gè)步驟都是純手工藝操作,它是采用天然優(yōu)質(zhì)面粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,雞蛋,糯米等作配料。其特點(diǎn)為:香甜酥脆可口,老皆宜,回味無(wú)窮。并且,它還分為原味、椒鹽、麻辣、蜂蜜等十種口味,其形狀分為大小兩種,可根據(jù)顧客喜好購(gòu)買,是重慶千年古鎮(zhèn)磁器口一絕!
8.重慶十大特產(chǎn)——酸辣泡鳳爪
泡鳳爪以鳳爪和泡山椒為主要食材,屬于川菜菜系,主要是突出泡菜的酸鹽味。肉質(zhì)滑嫩,咸鮮微辣,回味微酸,山椒味濃郁。除了自家做出來(lái)的泡鳳爪以外,市場(chǎng)銷售的袋裝泡鳳爪以有友泡鳳爪的味道和口感最好。
9.重慶十大特產(chǎn)——涪陵榨菜
著名的涪陵榨菜原料為生長(zhǎng)在涪陵長(zhǎng)江沿岸的青菜頭,這里的青菜頭肉質(zhì)肥厚、嫩脆、少筋、味優(yōu)良,口感極佳,遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。涪陵榨菜制作工藝考究,需要10道工藝才可以從原料到成品,它既可以用來(lái)下飯,也可以用來(lái)烹飪食材,是既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠又美味的重慶特產(chǎn),其中以烏江牌榨菜為最正宗。

10.重慶十大特產(chǎn)——合川桃片
合川桃片始創(chuàng)于1840年,具有悠久的歷史,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重慶地方名產(chǎn)之一。特點(diǎn)為粉質(zhì)細(xì)潤(rùn),綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味。擁有椒鹽、綠豆薄荷、營(yíng)養(yǎng)八珍等多個(gè)品種,以金典,川洲,三江,三民齋這幾個(gè)品牌的產(chǎn)品為正宗。
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