四姑娘山美食-雅茶 -
深圳海外國旅 2014年05月26日 17:21
雅茶是用茶樹的粗枝大葉制成的茶,因產(chǎn)地在雅安地區(qū),故稱“雅茶”。明代稱為“馬茶”,清代以后禰為“邊茶”。藏族同胞以肉食為主,蔬菜、水果很少,食物所缺的維生素多由“雅茶”來補(bǔ)充。制作酥油茶必須用“雅茶”,因其味道濃厚,可以壓住酥油、牛奶的膻味?
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